Verità o miti da sfatare?

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marina53
view post Posted on 21/3/2009, 11:21




Ci sono affermazioni, mode o leggende, che sono diventate per molte persone delle "verità", semplicemente perché da anni le sentono ripetere da amici, nonne o conoscenti.
Cerchiamo di mettere un po' di ordine e capire se fra le tante affermazioni che molto spesso vengono fatte su cibi o abitudini sono vere, soprattutto se promettono una perdita di peso.

Se mangi una mela prima dei pasti dimagrisci

Assolutamente falso: non è stato ancora scoperto nessun
alimento che bruci i grassi.

Colazione da re

pranzo da principe

e cena da povero

Questo vecchio detto popolare dice una cosa giusta:
infatti per il nostro organismo è più semplice smaltire gli alimenti mangiati
nella prima parte della giornata, quando cioè il nostro corpo lavora più
intensamente.

Le bevande frizzanti fanno ingrassare

Dipende: se parliamo di acqua gassata, questa gonfia lo
stomaco, ma è solo una condizione temporanea, dato che non apporta nessuna
caloria. Le bibite come la coca-cola invece contengono molti zuccheri per cui
fanno ingrassare.

La patata calma

i languori

e non fa ingrassare

Falso: la patata calma i languori perché è un alimento
ricco di carboidrati ed apporta molte calorie, ma proprio per questo mangiata
in grandi quantità fa certamente ingrassare.

I prodotti integrali sono meno calorici

dei corrispettivi

raffinati

Falso: i prodotti integrali hanno le stesse calorie dei
corrispettivi raffinati, soltanto che avendo più fibre vengono preferite
nelle diete per il fatto che danno un senso di sazietà maggiore ed agevolano
la digestione.

Il gelato è la merenda ideale in una dieta

Falso: il gelato infatti non calma la fame, piuttosto
disseta. Naturalmente un bel gelato potrà farci sentire un po' sazi, ma come
spuntino in un regime alimentare dietetico è preferibile mangiare cibi poco
calorici, come yogurt o frutta.

Gli alimenti "light" fanno dimagrire

Falso: i cosiddetti alimenti "light" sono molto
spesso meno calorici, ma il fatto che apportino meno calorie non vuol dire
però che facciano dimagrire.

Digiunare aiuta

a ripulire l'intestino

Vero: ma comunque non è indispensabile non mangiare nulla
per ripulire il proprio organismo, piuttosto si può arricchire la propria
dieta di quegli alimenti che hanno proprietà depurative e disintossicanti,
come certe verdure.

Se mangi

più in fretta

mangi di più

Certo: se infatti mangi troppo velocemente il tuo stomaco
non riesce a percepire il senso di sazietà, per cui sei portato a mangiare di
più.

Consumare i pasti

a orari regolari aiuta a controllare la fame

Vero: se si hanno pasti regolari il nostro organismo tende
a non fare le bizze e ad avere un proprio ritmo nell'assimilazione degli
alimenti..

Il succo di ananas

fa dimagrire

Falso: questo frutto non fa assolutamente dimagrire, ma è
l'unico a contenere una sostanza, la bromelina, che favorisce l'assimilazione
delle proteine, dando una mano alla digestione.

Nella dieta

si devono eliminare tutti i grassi

No: certamente una dieta dimagrante dovrà essere povera di
grassi, ma questo non vuol dire che bisogna eliminarli del tutto. Questi infatti
favoriscono l'assorbimento delle vitamine liposolubili, per cui, anche se in
quantità limitata, devono essere presenti nella nostra dieta.

Per dimagrire

non si deve mangiare pane

e pasta

Falso: basta regolarsi nelle quantità. E' anzi deleterio
eliminare cibi che fanno parte della nostra quotidianità, poiché una volta
finita la dieta è più difficile riprendere un rapporto "giusto" con
questi, e si rischia di recuperare in fretta i chili persi.





Non ascoltare troppo attentamente quello che suggerisce il senso comune e,
sei hai dei dubbi, rivolgiti ad un dietologo!





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cucciolina72
view post Posted on 21/3/2009, 21:06




Si Si.. ovvio...
 
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1 replies since 21/3/2009, 11:21   46 views
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